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*地址:台北市忠孝東路四段553巷22弄5號

*電話:02-27681106

*時間:11:30-22:30

*消費:NT930+10% / 2p

*官網:http://confitremi.com.tw/

黑米放在口袋名單裡都要發霉了,

實在是有口皆碑的難訂位,

這一天遇到東北季風又是風又是雨的,

來到門口竟然還有人在排隊,

讓人不禁期待到底是怎樣的好味道~

被安排到角落的位置,

剛好有兩桌的客人離席了趕緊拍張照,

離開前店內可是座無虛席呢。 

與隔壁桌只有一個手臂的距離說話很容易被干擾,

座位不大不過椅子很好坐。

主菜分燉飯、披薩、義大利麵三種,

每種可選擇的餐點不多,

櫃檯旁的黑板上有時令菜色。

瑪格莉特披薩 (NT 220)

披薩約8寸大小,

餅皮紮實偏厚,

鋪上溢出邊緣的起司烤到微焦,

上頭撒滿雙色小番茄與羅勒真是太美了,

每咬一口起司都被拉的好~長,

味道簡單濃郁吃好幾片也不會膩。

黑米 - 墨魚燉飯 (NT 320)

招牌燉飯出現啦!!!

一上桌就以黑亮亮的姿態閃瞎眾人眼睛。

上面的墨魚香氣十足,

邊緣的部分微焦,

我很喜歡但友人覺得焦味太重。

燉飯口感帶芯海味相當濃郁,

冷掉後會有一點腥味,

不過還是好吃附一張刮盤底的照片。

粉紅米 - 海鮮燉飯 (NT 300)

酸吱吱番茄醬加上濃郁的鮮奶油,

將海鮮與燉飯完美的包裹在粉紅色醬汁裡。

味道沒有黑米濃,

粉紅醬的比例調得很好,

酸的剛好可以開胃吃多又不會膩,

用料很大方,

每一口都挖得到花枝、蝦子、蛤蠣,

一樣附張刮盤照。

烤布蕾 (NT 90)

上面三樣吃完其實已經很飽,

嘴饞硬是點了甜點,

店員也很貼心地多附了一支湯匙。

一送上桌就令人充滿期待,

焦糖顏色烤得很漂亮薄薄一層,

用湯匙輕輕敲碎連同下面的布蕾一起送入口中,

香草的香氣瞬間在口中散開,

 讓人忍不住一口接一口吃光光,

完食後可看到底下一顆顆的香草籽,

用料非常實在。

 

【後記】

吃了馬上能理解為何黑米人氣久久高居不下,

不僅調味好吃用料更是大方,

價錢乍看之下小貴但是物超所值,

走出店後是滿滿的滿足感,

保險起見一個月前訂位以免向隅,

大推薦!!

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