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在新大阪駅的站長室買了奈良·斑鳩一日券(大阪市交通局版),可搭乘大阪市營地下鐵、新電車、巴士全線無限次數+近鐵指定區間+奈良巴士指定區間,無限次數任意搭乘;坐到近鐵大阪難波駅搭往近鐵奈良駅,快速急行約37分就到了。中途坐到某一站時突然要換車廂,還好旅伴機靈忙拉著我下車,不然傻傻的不知道要坐到哪兒去,但日本人好像很習以為常。

 

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一出車站大廳就看見行基菩薩矗立在噴水池中央,天公不做美飄起絲絲細雨,一旁路口的狗狗身上行頭十足,連耳朵都被包得好好的。

 

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不曉得是不是平日的關係,街道上行人三三兩兩的有些冷清,路旁時不時地有注意鹿飛奔而出的警告標誌,看樣子鹿很不受控制阿...

 

★ 釜めし志津香 ★

地址:奈良市登大路町59-11

電話:0742-27-8030

營業時間:11:00~20:00 (二休)

 

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往春日大社的方向走,過地下道後右側是一大片的公園,約25分鐘的散步路程,志津香就在左手邊囉~想說時間還不到十點半,門口一個人也沒有好開心,一拉開木門......玄關滿滿都是等待的顧客,前面有4至5組正等候帶位......

 

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每組候位的客人都會拿到不同顏色的小卡,叫號時憑卡認人。

 

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等待時先看菜單,釜飯分三個等級,普通的含鍋飯、味增湯、漬菜,套餐加700円多一道家常菜,最高級的御膳則是多兩道菜跟一份水果,不過只有奈良七種跟鰻魚有做成御膳。

 

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展示櫃上滿滿的奈良特產,很多都要另外烹調就沒買了,洞川的水感覺很帥氣!

 

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座位都是四人座,,總共七組。左側是一般的方桌,右側則是和室,和室的部分可以併成12人的大桌。

 

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熱抹茶,味道很香。

 

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用來調味的醬料,後面是釜飯三種吃法的圖片簡介。

 

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另外點的梅子飯團附醃漬大根,米飯粒粒分明,吃起來QQ的;正中間包了一整顆醃梅子,酸酸的味道吃不太習慣。

 

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大和雞肉釜飯:大和雞肉、蛋絲、芝麻、牛蒡、胡蘿蔔、竹筍、香菇、三葉菜

 

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奈良七種釜飯:蝦、蟹、鰻魚、雞肉、牛蒡、胡蘿蔔、竹筍、香菇、三葉菜

 

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第一碗,將釜裡的各種配料都夾一點點到碗裡,品嘗食材原始的味道。

 

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第二碗,再重新盛一碗飯,這次搭配附的漬物一起吃,微酸清爽的醃菜能帶出另一種風味。

 

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釜本身很燙,喜歡吃鍋巴的話,可以先挖中間的飯,稍稍等待一下就能刮下漂亮的鍋巴。

 

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第三碗,將剛剛擺在桌上的醬料,繞釜邊淋上適當的量,再將鍋蓋蓋回悶一下,香噴噴的醬汁拌飯就出爐啦~味道很像醬油,香而不死鹹。

 

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味增湯香氣濃郁,喝起來有種焦味,應該是紅味增特有的味道。

 

★ 氷室神社 ★

 

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氷室神社就在志津香的隔壁,寺如其名供俸著冰之神,是製冰販賣業跟冷藏冷凍業的守護神。花季已經過了,樹上長滿綠油油的新芽,賞櫻時期這裡的枝垂櫻也深受遊客喜愛。

 

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抽完籤要綁在樹上是日本的傳統,至於要綁吉簽還是凶簽就眾說紛紜了。

 

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神社皆有設置一個手水舍,參拜前,必須先洗淨雙手和漱口,以示對神明的尊敬。但是光洗手這個動作也有其順序:以右手拿起勺子舀起水,先洗左手,再以左手拿勺,洗右手。接著以右手持勺,將水倒入左手掌心中,用來漱口;最後將勺子立起,使勺子中剩餘的清水由上至下流下、清洗勺柄。看起來似乎有些複雜,有些神社還會做示意圖指導,忘記了就看圖說故事吧。

必須特別注意的是,上述的步驟必須使用「同一勺水」,所以在舀水時,約舀6、7分滿即可;漱口時,也不能直接將勺子對口,更不能將漱口水喝下;立起勺子的目的則是為了清洗勺柄,以利下一個參拜者使用。

 

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 最後一顆殘櫻,不過花也掉得差不多了。

 

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占卜吉凶的簽文,投100円就可以抽一張。

 

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走到的舞殿可以參拜,參拜也是有順序的,在賽錢箱前先向神明鞠躬,接著將錢放入賽錢箱,再搖動鈴鐺;接著敬禮2次、拍手2次,拍完後雙手合十,向神明說出願望;許完願後,再敬禮一次,這就是完整的參拜流程。第一次參拜很不熟,一直用眼角餘光偷瞄舞殿階梯旁放的指示牌。

 

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殿右側掛滿寫上心願的繪馬,不曉得多久會來收一次,感覺有些繪馬歷史悠久。

 

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殿內沒看到工作人員,原本販賣御守跟御朱印的櫃台門窗緊閉。

 

★ 大和吉野 柿の葉すし ★

地址:奈良市春日野町16番地

電話:0742-22-8

營業時間:09:30~19:00

 

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再往前走一小段路就是大和吉野柿葉壽司,門口擺有柿葉壽司模型,不少歐美觀光客。

 

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櫃台展示的是各式外帶壽司組合,種類頗多,但才剛嗑完釜飯肚子正飽,買了最簡單的鮭魚、鯖魚各半基本款嘗嘗味道。

 

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一樓的座位撐了把帶有江戶時代風味的紅傘,很像古代歇息的茶亭,二樓也有座位,看介紹似乎是個觀景台,沒另外上去。

 

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右鯖左鮭,一份六顆777円有點小貴。柿葉壽司顧名思義是以柿樹的葉子包裹著鮭魚或鯖魚製成的壽司,由於柿葉具備殺菌的功能,可以無需冷藏下存放數天,食用的時候一般不吃在壽司外面包裹的柿葉,不過有看到其他遊記整個吃掉,應該也是沒問題的啦!

 

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第一顆先吃原味,再拿葉子裝醬油沾著吃,壽司的酸味不重,沒有想像中濃厚的發酵味。以其耐放程度,再多帶一份外帶也是不錯的選擇。

 

 

 

【羽翼→關西】櫻花撿尾刀_Day2.2★東大寺、春日大社、春鹿釀造所

 

 

 

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    時夜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()