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★ 錦市場 ★


有鑒於黑門市場的經驗,為避免又到關店前一刻覓食,這次趕在四點來錦市場,人潮頗多非常好。


錦天滿宮 ★


在滿足口腹之慾前先來拜見這裡的守護神吧~錦天滿宮位在錦市場最裡面的位置,也是錦市場的起點,主祭菅原道真,原本當成學問之神來敬拜,但現在也加入了商業繁盛的民間信仰。鳥居與其他寺廟不同的是以水泥建成,而且太大隻還蓋到店家裡面,蠻奇特的就是了。拿到期待已久的御朱印後,一起去的京都的廚房大吃大喝吧!


直接喝的葡萄柚,一顆圓圓的好可愛,想說繞回來再買就忘記了啊啊啊...這個教訓告訴我們事情要把握當下(菸)。


醃漬小黃瓜,顏色很漂亮,一隻100円蠻便宜的,沒有生小黃瓜的臭味,口感脆又多汁,帶點淡淡的鹹味,好吃。


用味噌醃的魚貨,只認得左下角的鮭魚跟鯛,每一款都看起來好好吃,不過住的地方沒有廚房沒得煮。





烤栗子超大一顆不是我在說,買了最小包的大概有15、16顆左右也頗多,味道很香,吃起來軟軟綿綿的。


煎茶的味道香了半條街有,每個經過的人不免為其香氣而駐足,有培茶跟玄米茶兩種,沒在買茶葉也不知道這價位貴還是便宜。


小小雜貨店賣的北海道干貝,似乎很多人很愛,但我倒是蠻怕它的腥味;原以為是可愛的舞妓玩偶,看了標籤才發現是巧克力,這也做得太精緻了吧。



日本酒專賣店,梅酒的標籤都做得很可愛,而且種類又多,感覺好好喝令人心動,一旁還有現喝的大吟釀,濃濃的米香,喝起來很順口不辛辣。


用蒸的天婦羅,特許蒸方式光看就覺得很厲害, 一隻450円,價位有點高;只買了一隻嘗鮮,口感非常紮實有嚼勁,帶有淡淡的魚香,如果再便宜一點就好了,好想一口氣買個十串大吃特吃啊。


日式煎蛋捲!!!無時無刻出現在日本生活的美食,不管是日劇、漫畫、電影,居家旅行必備良菜,據說從煎蛋捲就可以知道一個女生的廚藝如何。日本的煎蛋捲有甜、鹹兩種,三木雞卵的煎蛋捲口味偏甜,第一口吃的時候有些不習慣,不過每一口咬下去都鬆軟多汁,後面再吃似乎也就習慣了。


又是一間天婦羅專賣店,不過這次是用炸的唷,看下面的墊紙油亮亮的咧~挑了魚漿基本款跟百合根湯葉捲天,炸物涼涼的吃感覺很怪,不會讓人覺得油到吃不下,基本款跟前一家不分軒輊,外皮炸的脆脆的口感更有層次;百合根湯葉捲天是用豆皮將百合根、蔬菜還有肉包在一起炸,也非常好吃,如果是熱呼呼剛起鍋的一定超讚。





米專賣店,招待穿的和服好美喔~米放在木盆裡再用玻璃罩罩著擋灰塵,像打了spotlight一樣閃閃發光,最普通的1公斤400円,比台灣的白米還便宜而且應該不會有劣等米混充,後頭的懷石米看起來粒粒分明、晶瑩剔透好好吃啊;前排有捏好的飯糰,種類有十五樣之多,保守的選了雞肉味噌口味,飯糰微溫,米QQ的很有彈性,不會過於黏牙或軟爛,雞肉味噌的味道醇厚,鹹味與米飯中和的剛剛好。


豆乳甜甜圈,外皮很Q,要稍微用力才能咬斷,滋味微甜,而且越咬越香,每顆約一個手掌大小,很適合當零嘴吃。


特製的七味粉冰淇淋,外表看起來是漂亮的粉紅色,剛舔下去的瞬間是濃濃的奶香,過1秒後舌頭上傳來辣辣的刺激感,還有七味粉的香氣從口中竄至鼻腔,別急別急~再舔一口讓冰涼的冰淇淋緩和口中的刺激感,然後再重複一次剛剛的循環,哈哈~是隻讓人忍不住一口接一口的冰淇淋吶~





第一次看到「麩」這個字,不禁讓人好奇是什麼味道,麩饅頭是用豆類跟麵粉製成的甜饅頭,外皮非常的濕潤有光澤,有點像在吃麻糬的fu。

錦市場吃到這邊告一個段落,雖然還有很多東西沒吃到,不過約好要留位置給拉麵,只能含淚說再見了。


★ 拉麵小路 ★



回到了京都車站,遠遠的就看到發著光的京都塔,夜晚的姿態相當美麗;通往拉麵小路的大階梯隨著時間變換不同的圖案,剛好讓我捕捉到 WELCOME TO KYOTO,不錯不錯~


爬到第十階的位置可以看到小小的招牌,從側門就可以進去囉,不然外頭的溫度真是冷到嚇人,總共有全日本各地嚴選的八間拉麵店,快一起進來看看吧!下面的網址是八間拉麵店的中文解說,光看到文字敘述都餓了。

全國各地嚴選8強拉麵大集合~京都拉麵小路




繞一圈香氣逼人,重點是每一間都排超~~~長,讓我選妃夢碎,我只想快點吃到拉麵,越快越好!




選定福島的坂內食堂,光是餐劵的種類就有好幾種可以選,看圖說故事越右邊的應該是肉跟蔥的份量加倍吧??單吃拉麵吃不飽的還有燒肉飯跟拉麵組合餐,底下則是小菜單點:燒肉、餃子、玉子、蔥,還有一些酒類。買好餐券就排隊等入場吧,中間等待的時間實在好煎熬啊。


桌子旁邊有附圖片的菜單,吃不夠隨時可以加點,而且有圖片也比較不怕會點錯了。


送上冰麥茶,看起來超像威士忌的,麥茶沒有甜味,只在喝下去帶點香氣,很適合待會兒的拉麵。


來啦來啦來啦!!看這晶瑩剔透肥瘦均勻的燒肉蓋滿整碗拉麵,中間放了一撮筍乾跟蔥花,真是太!棒!了!湯底很清澈,是用豚骨熬成的醬油湯底,味道不會很厚重,但對我而言還是偏鹹沒有喝完。


麵是用手工揉成的粗麵,Q彈有嚼勁,彎曲的麵條吸滿了湯汁,請豪爽的咻咻咻送入口中,切記一次只能夾幾條,太多會來不及咬。



叉燒外皮脆脆的,放進口中肥肉在嘴裡化開,瘦肉肉質非常細緻,嫩到用舌尖輕輕一壓就散開來,超級美味。不過吃多了還是會膩,要喝口麥茶中場休息一下,當然最後還是吃光光了。在15度的夜晚,吃完這拉麵整個身體都暖起來了,好想鑽進被窩裡睡覺啊。




【羽翼→關西】櫻花撿尾刀_Day7.1 ★ 祢ざめ家、伏見稻荷大社




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