早在前往民宿 check in 的路上就注意到他了，不過那時還在準備階段而已，國產雞的自製串燒耶~不吃一串怎麼行，默默地列入待辦事項：吃串燒。
等從民宿出來已是如此激烈的場景，你看那個煙、那個香氣，油滴到炭火上滋滋作響，肚子不爭氣也跟著唱咕嚕咕嚕交響曲，這是犯規的極致。
拜十幾年來中秋烤肉的能力，就算看不懂日文也能猜出是哪個部位的雞肉，一字排開的畫面好華麗啊...烤到剛剛好的金黃色，好想每一種都來一串。肉！肉！肉！
選了雞翅跟雞肝，醬料味道調得剛剛好不會死鹹，肉質不用說，雞翅要柴實在也很困難，以400円的價位是貴了些，不過也是不錯的體驗。
隔天來就換攤了，變成大阪燒，再隔一天是章魚燒，看樣子每天都是不同的店家，也太促瞇了。
地址：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
電話：81-075-7510677
營業時間：周五～周二 11:00～19:45
周三 11:00～14:30（休日請上官方Blog查詢）
中午十二點半的排隊人潮，前面應該有三十個人，為了這餐足足等了一個半小時！！一個半小時！！一個半小時！！是有沒有這麼誇張，而且中途還下大雨，人龍完全沒有要離開的跡象，還越排越長...
等待的時間說不無聊是騙人的，而且又沒有wi-fi可用真真是閒到發慌，中間服務人員有位等待的人潮送茶水跟毛毯，so~sweet~；另外附上menu，可以先點餐減少入內空等的時間。
好不容易排到店門口了，這才看到室內等待的座位，烏龍麵離我還很遙遠...
座位是廚房吧檯旁的位置，位置挺窄的，隨身物品要先放在靠牆邊的籃子。先送上一杯熱茶，都要凍僵了我，桌上擺了調味粉：一味粉、七味粉、山椒粉跟芥末，在京都的餐桌上少不了山椒，試了一些發現不是我的愛。
坐吧台的好處就是可以看到師傅料理的手法，看他們料理食材好似一門精緻的藝術，越看肚子越餓了啊。
牛雜烏龍沾麵上桌啦~沾麵的湯是熱湯，麵則可選熱麵或冷麵，應為我熱愛QQ的口感在這裡是選冷麵，麵每一條都超長，黃色的小夾子是幫忙夾斷麵條用的；醬汁不像台灣常見的濃醬，而是牛肉湯的感覺，裏頭除了牛肉還加了豆皮跟青蔥，青蔥沒有蔥臭味我敢吃，將麵條沾醬汁配料吃超級美味的啊！！醬汁包裹住看似滑順的麵條，加了薑末味道很清爽，另外麵條Q到不行，每一口要咬兩下才能將麵條咬斷，小小一盤吃到最後腮幫子都酸惹。
另一道是湯烏龍-赤麵藏SPECIAL附牛蒡天婦羅，看到湯裡載浮載沉的半熟玉子真讓人心生羨慕，雖然沾麵已經好吃到不行還是很想把整碗湯烏龍給捧走，赤麵藏的湯底加了赤味增有些辣辣的鼻水直流，味道重了些、麵條軟了點，可是炸年糕軟呼呼大勝；牛蒡天婦羅讓不喜牛蒡我的我一口一口吃個不停，吃起來像偏硬的炸芋頭很有嚼勁，送上來是有附咖哩粉，另外自己加了調味粉每一種都試一些，結果還是咖哩粉最得我心。
最後送上飯後甜點-杏仁豆腐，杏仁的味道淡淡的不明顯，微微的甜味化在口中，整個大滿足。
雖然花了這麼多時間，不過為了這碗麵，我願意~~~終於了解什麼是不吃會後悔、吃了更後悔，一想到下次回來不知何年何月何日，眼淚都要流下來了~~~
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